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Erschienen in:
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2021 | OriginalPaper | Buchkapitel

16. Praxisbeispiel Nachhaltiger Konsum: „Pappbecherfreier Campus Schwäbisch Hall“

verfasst von : Daniela Ludin, Wanja Wellbrock, Erika Müller, Benjamin Högele

Erschienen in: Nachhaltiger Konsum

Verlag: Springer Fachmedien Wiesbaden

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Zusammenfassung

Coffee to-go und andere Getränke in Einwegbechern erfreuen sich großer Beliebtheit als Convenience-Getränke. Die damit verbundenen Mengen an Müll stellen jedoch eine große Umweltbelastung dar. Aus diesem Grund zielen zahlreiche Initiativen darauf ab, Mehrwegsysteme zu etablieren, um einen nachhaltigeren Konsum zu ermöglichen.

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Literatur
Ahlhaus, O.E.: Verpackung mit Kunststoffen. Hanser Fachbuch, München (1997)
Balderjahn, I.: Nachhaltiges Management und Konsumentenverhalten. UTB, Konstanz (2013)
Böcher, M., Krott, M.: Umweltwissenschaften. Institutionalisierung multi- und transdisziplinärer Umweltwissenschaften durch Ressortforschungseinrichtungen. In: Fischer, K., Laitko, H., Parthey, H. (Hrsg.) Interdisziplinarität und Institutionalisierung der Wissenschaft. Wissenschaftsforschung Jahrbuch 2010, S. 59–80. Gesellschaft für Wissenschaftsforschung, Berlin (2011)
Bui, D., Müller, P.: Akzeptanz und Nutzen des Recup-Bechers. Eine theoretische und empirische Analyse auf Basis einer Befragung der Studierenden am Campus Schwäbisch Hall. Hochschule Heilbronn, Schwäbisch Hall (2018)
Corsten, H., Roth S.: Nachhaltigkeit als integriertes Konzept, in: Corsten, H., Roth, S. (Hrsg.): Nachhaltigkeit – Unternehmerisches Handeln in globaler Verantwortung, S. 1–13. Springer Verlag, Wiesbaden (2011)
Deutsche Umwelthilfe e.V. (DUH): Coffee to go Einwegbecher, Umweltauswirkungen und Alternativen. Berlin (2015a)
Deutsche Umwelthilfe e.V. (DUH): Umweltproblem Coffee to go Einwegbecher, 2015. Fact Sheet: Umweltproblem Coffee to go Einwegbecher. Berlin (2015b)
Elkington, J.: Cannibals with Forks: The Triple Bottom Line of 21st Century Business. Capstone, Oxford (1997)
Fokken, U. et al.: Mehrwert erhält die Vielfalt, in: Deutsche Umwelthilfe e.V. (DUH) (Hrsg.): Jahresbericht 2015. Deutsche Umwelthilfe e.V., Radolfzell (2015)
Solomon, M.R.: Konsumentenverhalten. Pearson Studium, Hallbergmoos (2016)
TNS Emnid: Ergebnisbericht Telefonbefragung zum Thema Coffee to go, 2015 – Repräsentative Telefonbefragung zum Thema Coffee to go – Ergebnisbericht. TNS Emnid, o. O. (2015)
Umweltbundesamt (UBA): Untersuchung der ökologischen Bedeutung von Einweggetränkebechern im Außer-Haus-Verzehr und mögliche Maßnahmen zur Verringerung des Verbrauchs. Abschlussbericht. 20/2019. Umweltbundesamt, Berlin (2019b)
Woods, L., Bakshi, B.R.: Reusable vs. Disposable cups revisited: guidance in life cycle comparisons addressing scenario, model, and parameter uncertainties for the US consumer. Int. j. Life Cycle Assessment 19(4), 931–940 (2014)CrossRef
Metadaten
Titel
Praxisbeispiel Nachhaltiger Konsum: „Pappbecherfreier Campus Schwäbisch Hall“
verfasst von
Daniela Ludin
Wanja Wellbrock
Erika Müller
Benjamin Högele
Copyright-Jahr
2021
Buch
Nachhaltiger Konsum

Print ISBN: 978-3-658-33352-2

Electronic ISBN: 978-3-658-33353-9

Copyright-Jahr: 2021

DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-658-33353-9_16

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